Суфле из нежирного творога и молока.
- 200 г творога наименьшей жирности которую найдете (President 0,2 % жирности)
- 100 мл молока до 1% жирности ("Простоквашино" 1%)
- 2 ст. л. желатина
- 4 таблетки сахарозаменителя (по сладости равнозначны 4 ч л сахара)
- 0,5 стакана холодной воды
Желатин развести в холодной воде. Таблетки сахарозаменителя развести в 1 ст.л. кипятка (они растворятся моментально). Блендером смешать творог с молоком (погружной блендер), добавить получившуюся сладкую воду. Желатин нагреть на плите до полного растворения (не кипятить!). Смешать блендером с молочной массой. залить в силиконовую форму. Поставить в холодильник на 2 часа.
Суфле прекрасно застывает и отделяется от формы.
Комментариев нет:
Отправить комментарий