Черничный мармелад. Низкокаллорийная сладость.

Домашний мармелад из черники на фруктозе.

- 2 стак воды

- 100 г черники

- 1 ст. л. фруктозы

- 1 ст. л. с горкой желатина

Желатин развести в стакане холодной воды, дать постоять 2 мин, помешать. Подогреть на водяной бане до полного растворения (не кипятить!). Чернику перемолоть блендером вместе с 1 стак воды и фруктозой, вылить растопленный желатин и снова перемолоть.

Залить в силиконовую форму или стеклянную посуду, поставить в холодильник на 2 часа.

Каллорийность муки. Виды муки и их состав.

Таблица химического состава и калорийности различных видов муки и отрубей.

ПРОДУКТЫ	БЕЛКИ	ЖИРЫ	УГЛЕВОДЫ	КАЛОРИИ
Мука гречневая	13.60	1.20	73.70	367.00
Мука из зародышей пшеницы	33,8	7,7	32,7	335
Мука кукурузная	7.20	1.50	70.20	330.00
Мука овсяная	13	6,8	64,9	369
Мука пшеничная 1-го сорта	10.60	1.30	67.60	331.00
Мука пшеничная 1-го сорта витаминизированная	10,6	1,3	73,2	328,6
Мука пшеничная 2-го сорта	11.70	1.80	63.70	324.00
Мука пшеничная высшего сорта	10.30	1.10	68.90	334.00
Мука пшеничная высшего сорта витаминизированная	10,3	0,9	74,2	327,5
Мука пшеничная обойная	11.50	2.20	56.80	298.00
Мука ржаная обдирная	8.90	1.70	60.20	298.00
Мука ржаная обойная	10.70	1.90	56.80	293.00
Мука ржаная сеяная	6,9	1,4	66,3	305
Мука рисовая (диетическая)	7.40	0.60	82.00	371.00
Мука соевая необезжиренная	36,5	18,6	17,9	385
Мука соевая обезжиренная	48,9	1	21,7	291
Мука соевая полуобезжиренная	43	9,5	19,1	334
Мука ячменная	10	1,6	56,1	264,8
Отруби пшеничные	15.10	3.80	23.50	191.00

Информация с сайта http://www.abcslim.ru/

Диетический десерт. Молочное суфле.

Суфле из нежирного творога и молока.

- 200 г творога наименьшей жирности которую найдете (President 0,2 % жирности)

- 100 мл молока до 1% жирности ("Простоквашино" 1%)

- 2 ст. л. желатина

- 4 таблетки сахарозаменителя (по сладости равнозначны 4 ч л сахара)

- 0,5 стакана холодной воды

Желатин развести в холодной воде. Таблетки сахарозаменителя развести в 1 ст.л. кипятка (они растворятся моментально). Блендером смешать творог с молоком (погружной блендер), добавить получившуюся сладкую воду. Желатин нагреть на плите до полного растворения (не кипятить!). Смешать блендером с молочной массой. залить в силиконовую форму. Поставить в холодильник на 2 часа.

Суфле прекрасно застывает и отделяется от формы.

Детские игрушки

Публикую выведеный собственным опытом список игрушек для ребенка полугодовалого возраста. Только нюанс: игрушки -  не игрушки на самом деле, а обыкновенные предметы из нашей будней жизни, являющиеся такими же объектами для изучения ребенком, как стандартные - мячики, жирафики и погремушки, или даже более интересными.

1. Веер. Восторг, приятные ощущения в жару, необычные движения, красивая вещь. Нюанс: без помощи врослого не обойтись.

2. Пластиковый мерочный стаканчик. Очень загадочный предмет, с виду не особо интересный, но покрутить в руках минут 15 увлекает. Особенно поиск с какой стороны его погрызть.

3. Бутылочка с водой. Предмет привычный, но все равно любимый. Для тех, у кого режуться зубки - резиновая соска - приятна для жевания, особенно когда при нажатии капает как в рот, так и мимо водичка. Необычно и интересно.

Бисквит из ржаной муки в мультиварке. Диетическая выпечка.

Бисквит из ржаной муки в мультиварке

- 0,5 ст муки белой

- 0,5 ст муки ржаной

- 3 яйца

- сахарозаменитель - 4 таблетки

- 1 ст л меда

- сода гашеная

- орехи по вкусу

Взбить миксером. Печь в мультиварке на режиме Выпечка 40 минут.